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2017年6月15日

ASUKAのチーズ工房

先日、北海道むかわ町にある「ASUKAのチーズ工房」さんへお邪魔してきました。以前、WEBサイトやリーフレットの制作をさせていただいた手作りチーズの工房です。自前の牧場で採れた牛乳のみを使用した、美味しい・安心なチーズを作っています。

 

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札幌から車で約2時間半、快晴のドライブで到着。 工房はこの奥にあります。

 

 

 

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黒ヤギさんがお出迎え、人懐っこく近づいてきてくれました。

 

 

 

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牧場にはもちろん「牛」。これまた、こちらに興味を持って近くまで来てくれます。

 

 

実際にチーズを作っているASUKAさんと暫しおしゃべりをした後の帰り道、

「むかわ四季の館」で見つけた「ししゃも醤油アイス」。

 

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お味はほんのり醤油味が効いていて、深みのある味わい!! ししゃも感は…それほど…

 

 

あ、肝心のチーズの写真を撮ってくるの忘れた…

詳しく見たい方は下記サイトでご覧くださいね。

 

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